Barcelona estará en el comité directivo del Pacto de política alimentaria urbana de Milán

Barcelona, ​​epicentro mundial de las ciudades para una alimentación sostenible



Barcelona es Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021 y del 19 al 21 de octubre acogerá el VII Foro Global del Pacto de Políticas Alimentarias Urbanas de Milán (MUFPP, Milan Urban Food Policy Pact ), donde más de 200 técnicos y representantes políticos de las principales ciudades europeas y de otros continentes, miembros de agencias internacionales y de la comunidad científica y líderes de la sociedad civil se reunirán presencialmente -junto con hasta 200 otros participantes online-para debatir en torno a la alimentación sostenible poniendo el foco, por primera vez, en el impacto de cómo comemos en la salud del planeta.

Uno de los objetivos es llevar la mirada municipal con una voz conjunta en COP26, La cumbre de Naciones Unidas sobre cambio climático que tendrá lugar en Glasgow del 31 de octubre al 12 de noviembre.

Esta cumbre histórica en Glasgow determinará la forma en que los gobiernos, la economía y, en definitiva, la sociedad global aborda la principal amenaza que enfrenta la humanidad y que representa la crisis climática. La herramienta para darle concreción desde los gobiernos municipales es el Barcelona Challenge for Good Food and Climate, que se presentará precisamente en el marco del Foro de ciudades.

El rol de las ciudades es capital para hacer frente a la emergencia climática y Barcelona situará las políticas alimentarias en el centro de este gran reto global. Si bien hasta ahora el papel de las ciudades en la lucha contra el cambio climático ha sido normalmente más asociado al transporte o el consumo de energía, las ciudades están tomando conciencia de que también deben jugar un papel en relación al sistema alimentario.

Los entornos urbanos concentran más de la mitad de la población del planeta y el impacto de la alimentación en la salud de las personas y de los ecosistemas exige un compromiso firme por parte de las ciudades.

El sexto informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre Cambio Climático (IPCC) de Naciones Unidas reafirma la necesidad de cambiar nuestro modelo alimentario para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 y las metrópolis son las grandes consumidoras de un sistema alimentario que provoca entre el 21 y el 37% de las emisiones globales.

Actividades y proyectos en la calle, las escuelas y el sector alimentario

Barcelona lidera este otoño la movilización de las ciudades también a pie de calle con la Semana Ciudadana para una Alimentación Sostenible , un evento que bajo el el lema ‘Comiendo cambiamos el mundo’ quiere contribuir a la concienciación y la movilización de toda la ciudadanía hacia un cambio de modelo alimentario a través de un centenar de actividades que llenarán la ciudad principalmente del 14 al 24 de octubre, Y se alargarán hasta finales de mes con la Feria de Restauración Sostenible ‘Tierra del sabor’.

El programa, elaborado por los comisarios Martín Gabler y Virginia Angulo con un tono y un lenguaje marcadamente artístico, contará con actividades lúdicas y formativas para todos los públicos y edades: charlas, debates, talleres familiares, experiencias gastronómicas y espectáculos serán algunas de las propuestas con que el consistorio impregnará la vida de la ciudad en torno al Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre.

Este mes de septiembre arrancan en su fase definitiva diversas iniciativas en el ámbito escolar para introducir la alimentación sostenible a los proyectos de los centros. El programa ‘Aliméntate con cordura’, experimentado en fase piloto con 11 centros el curso pasado y que ahora se espera ampliar, incluye recursos pedagógicos, formación y acompañamiento al profesorado, además de actuaciones para concienciar a la comunidad educativa en torno de la alimentación saludable.

Por otra parte, la iniciativa artística ‘Ahora, aquí, las escuelas ‘ plasmará los compromisos de los niños y niñas de las escuelas de Barcelona alrededor de la alimentación sostenible en una exposición de pósters con la visión de los niños sobre este reto común.

Milan Urban Food Policy Pact

El Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán, que lanzó esta ciudad italiana en 2015, es un acuerdo entre ciudades de todo el mundo para desarrollar sistemas alimentarios sostenibles que sean inclusivos, resistentes, seguros y diversos, que proporcionen alimentos sanos y asequibles a todas las personas dentro de un marco basado en los derechos humanos, que minimizan los residuos y conserven la biodiversidad mitigando los impactos del cambio climático.

Tiene como objetivo principal apoyar las ciudades que deseen desarrollar sistemas alimentarios urbanos más sostenibles fomentando la cooperación entre ciudades y el intercambio de buenas prácticas.

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