Actualidad: Alimentación
Alerta por presencia de plástico en croquetas de setas congeladas de varios supermercados
Nueva alerta alimentaria, esta vez por unas croquetas. Las autoridades de Catalunya han detectado trazas de plástico en las croquetas congeladas del supermercado Bonpreu, en concreto en las de setas. Los productos de las marcas de Eroski y Alteza también tenían rastros, con afectaciones en todo el...
En muchas ocasiones, descubrir que una persona tiene trastornos de conducta alimentaria no es fácil, sobre todo cuando los síntomas no son evidentes. Como nos comentan los expertos, en muchas ocasiones la única solución es que las personas cercanas a la persona afectada por ese trastorno hagan abrir los ojos a la persona. Y es que si no lo...
En el rápido y cambiante mundo del vending, la innovación y adaptabilidad son claves para satisfacer las necesidades de un público cada vez más exigente.
Entre las diversas soluciones que han mejorado la oferta de productos en máquinas expendedoras, la leche en polvo es sin duda un componente esencial, especialmente en el sector de las preparaciones instantáneas.
Ventajas de la leche...
Entidades sociales recogen de la feria Alimentaria 26.887 kilos de productos excedentes
La feria Alimentaria ha vuelto a dar al Banco de Alimentos el excedente de los expositores que han participado en la edición 2024. Con 26.887 kilos recogidos, la cifra es un 30% más alta que el año pasado, según ha informado la entidad en un comunicado.
Con esta colaboración...
Los Mossos d'Esquadra liberan 4 víctimas de tráfico de seres humanos y otras 11 por explotación laboral en 16 supermercados de Condis Express
Los Mossos han detenido a 6 personas, de entre 30 y 40 años, a quienes se les acusa de delitos de pertenencia a organización criminal, tráfico de seres humanos, en su vertiente de explotación laboral, contra los...
Se inaugura Hostelco & Alimentaria que prevé una edición récord en impacto económico
El Rey llega a Alimentaria & Hostelco sin la presencia de Aragonès
La feria Alimentaria & Hostelco confía en celebrar la edición “más potente” y espera tener un impacto económico de entre 180 y 200 millones de euros . La cita, que se celebrará del 18 al...
Pere Aragonès planta al Rey ha su llegada a Hostelco y Alimentaria
Arranca Alimentaria & Hostelco para una edición récord
El Rey Felipe VI ha llegado sobre las 11.00 horas de este lunes a la edición 2024 de Alimentaria & Hostelco para encabezar la inauguración del evento, que se celebra en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona en...
Alerta por la presencia de listeria en un queso gorgonzola comercializado en los supermercados Aldi
Un queso gorgonzola contiene la presencia de Listeria monocitógena, la bacteria que provoca listeriosis. Una alerta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) avisa a los consumidores de un producto que ha sido comercializado por la empresa de supermercados Aldi en Barcelona...
Mercabarna ya tiene un nuevo director general: Pablo Vilanova
Pablo Vilanova es licenciado en ingeniería industrial por la Universidad Politécnica de Catalunya (UPC) y MBA por ESADE. Cuenta con un amplio conocimiento y experiencia en la gestión del recinto alimenticio, ya que se incorporó al equipo directivo de Mercabarna en 2007.
Durante su trayectoria en esta empresa ha liderado distintas áreas....
La inflación se dispara nueve décimas en septiembre con la subida de precio del aceite y el azúcar
La inflación en Catalunya se ha incrementado nueve décimas en septiembre, hasta un 3,4% más que en el mismo momento del año pasado. Esto supone el mayor nivel desde abril de este año (+3,9%), después de que el índice de precios al...
La Fira Mercat de Mercats 2023 se estrena en la plaza de Catalunya
Los días 20, 21 y 22 de octubre la plaza de Catalunya acogerá por primera vez la Feria Mercat de Mercats 2023, la gran fiesta de los mercados de Barcelona, el producto y la gastronomía de proximidad y sostenible. Un espacio de encuentro y transmisión de la...
Agentes de la Guárdia Urbana requisan en tiendas de alimentación productos de cannabis en Ciutat Vella
Agentes de la Guàrdia Urbana de Ciutat Vella inspeccionaron ayer dos establecimientos de venta de productos de alimentación donde vendían productos derivados del cannabis (CBD).
Según han informado los agentes, durante la inspección se llegaron a requisar 1.188 productos de este tipo. Todos los artículos...
Retiran del mercado tortilla de patatas del Grupo Palacios distribuida también bajo otros nombres
El Grupo Palacios ha anunciado la retirada de la tortilla de patatas fabricada bajo su propio nombre y son el nombre de varios supermercados, por su posible relación con cuatro casos de botulismo confirmados y otros dos probables. La marca pide a los consumidores que hayan...
Getir cerrará los supermercados fantasma de Barcelona
En el año 2021 comenzaron a aparecer en Barcelona supermercados cerrados al público a los que solo podían acceder los Riders, para recoger los pedidos y llevarlos en menos de 10 minutos a los clientes que los habían solicitado vía App.
Ahora, poco va a quedar de esto. Getir montó un supermercado fantasma en...
Ruta de los Buñuelos de Bacalao en Barcelona, del 26 de abril al 21 de mayo
Los mejores buñuelos de bacalao se podrán degustar desde el 26 de abril al 21 de mayo en Barcelona, gracias a La Ruta de los Buñuelos de Bacalao. Alrededor de una veintena de bares y restaurantes, y más de una decena de bacaladeras de...
Cómo se hace el pan de Sant Jordi
El Pan de Sant Jordi fue creado en 1988 por Eduard Crespo, panadero de la Panadería Balmes. El éxito fue tal, que actualmente es típico encontrarlo en la mayoría de hornos y panaderías en toda Cataluña por la Diada de Sant Jordi.
¿Quieres saber cómo hacer pan de Sant Jordi?
En este vídeo tutorial,...
La Guardia Urbana y la Policía Nacional detienen a dos personas por tráfico de seres humanos con fines de explotación laboral
Agentes de la Guardia Urbana de Barcelona y de la Policía Nacional han desmantelado una cocina clandestina ubicada en un sótano del Raval que presentaba unas condiciones deficientes y penosas, tanto higiénicas como sanitarias, sin luz natural ni ventilación....
La espigada de los naranjos para hacer mermelada vuelve a cinco distritos de la ciudad
La recogida comunitaria de naranjas amargas vuelve del 3 al 5 de febrero por segundo año consecutivo en cinco distritos de la ciudad: Sant Andreu, Les Corts, Ciutat Vella, Sant Martí y Gràcia.
Parques y Jardines de Barcelona y la Fundación Espigoladors impulsan esta iniciativa con...
La Guardería Municipal Món Petit y Cavall de Cartró promueven el consumo y producción responsable para combatir el desperdicio alimentario
Combatir el derroche alimentario es una de las prioridades de la Guardería Municipal Món Petit, ubicada en Abrera, y de la entidad gestora, Cavall de Cartró. Por eso, la entidad está formando internamente la dirección y el personal de cocina...
Luz verde al plan que impide cocinas y supermercados fantasma en Barcelona para proteger el comercio de proximidad y la vida vecinal
El Plenario del Consejo Municipal ha aprobado definitivamente este viernes el Plan especial de actividades vinculadas al reparto a domicilio. Con esta nueva normativa, Barcelona no contará con cocinas ni supermercados fantasma para proteger el comercio de proximidad...
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