Actualidad: Alimentación

Menos carne roja y procesada en las escuelas de Barcelona La evidencia científica ha demostrado que las dietas calóricas con un exceso de proteína animal, grasas saturadas y productos azucarados y procesados tienen efectos negativos en la salud y aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer. Pero no es sólo una cuestión de salud: Estos tipos de dietas tienen...