Ruta de los Buñuelos de Bacalao en Barcelona, del 26 de abril al 21 de mayo
Los mejores buñuelos de bacalao se podrán degustar desde el 26 de abril al 21 de mayo en Barcelona, gracias a La Ruta de los Buñuelos de Bacalao. Alrededor de una veintena de bares y restaurantes, y más de una decena de bacaladeras de la ciudad condal participan en este evento gastronómico, que pretende enaltecer una elaboración culinaria tan nuestra, tan sencillamente exquisita y suculenta, como son los buñuelos de bacalao.
¿Qué establecimientos participan?
Bares
Bar Cal Ninot Calle Casanova, 138
Bar la concordia c. Cabestany, 21
Bar Muy Buenas c. del Carmen, 63
Can Culleres c. Bilbao, 79
Can Oliva av. Diagonal, 109
Casa de Tapas Cañota c. Lérida, 7
El Caserón c. Berlín, 71
La Bodega de Rafael c. Manso, 52
La Vicicleta rambla Onze de Setembre, 39-41
Bodega Molina pl. Molina, 1
O Retorno 2 c. Mallorca, 132
Ouzo Barcelona c. Joan Torras, 26
Porvenir c. Villarroel, 157
Quillo bar c. Rec Comtal, 2
Restaurante Bosque Palermo c. Valencia, 163
Señor Vermut c. Provenza, 85 local 2
Mercados
Bacalalo Mercado del Ninot, c. Mallorca, 133
Bacalao Masana Mercado del Ninot, c. Mallorca, 133
Barra Perelló Mercado del Ninot, c. Mallorca, 133
Bar David del muñeco Mercado del Ninot, c. Mallorca, 133
Bar Ket Mercado del Ninot, c. Mallorca, 133
Entremans Mercado de El Masnou, c. Italia, 50, El Masnou
Talleres para aprender a hacer buñuelos
La iniciativa la ha impulsado el Gremi de Bacallaners de Catalunya y Bacallà d’Islàndia, con el apoyo de Mercados Municipales. Precisamente, tres mercados municipales impartirán talleres de cocina para que los niños y niñas aprendan a hacer buñuelos y adquieran hábitos saludables, como comprar productos frescos en el mercado.
En el Mercat del Ninot tendrá lugar el 2, 3 y 4 de mayo; en el Mercado de Sant Antoni, el 10 y 11 de mayo, y en el Mercado de Sants, los días 25, 26, 27 abril.
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