Más de 100.000 personas celebran la gastronomía en la 13ª edición de la Feria Mercat de Mercats
Entre el viernes 18 y el domingo 20 de octubre, más de 100.000 personas se acercaron a la plaza de Catalunya para disfrutar de la feria Mercat de Mercats, que celebraba su decimotercera edición. Este evento, que ya se ha consolidado como una gran fiesta de los mercados de Barcelona, se centró en la promoción de una gastronomía sostenible y de proximidad. Por segundo año consecutivo, la emblemática plaza acogió este gran encuentro ciudadano que pone en valor los productos locales.
La feria, un escaparate de los mercados de Barcelona
Durante los tres días que duró el evento, Mercat de Mercats contó con 19 stands de nueve mercados de la ciudad. En estos puestos, los comerciantes trasladaron sus productos frescos y de proximidad, ofreciendo frutas y verduras, legumbres, charcutería, frutos secos, aceitunas, pescados y carnes, entre otros productos. La feria se convirtió en una excelente oportunidad para que los visitantes conocieran el trato especializado y la alta calidad que caracteriza a los mercados de la ciudad.
Además, los asistentes pudieron disfrutar de una innovadora zona de barbacoas, donde cocinar al momento los productos adquiridos en las paradas del recinto. Este espacio fue muy popular entre los visitantes, quienes pudieron saborear lo mejor de la gastronomía local en un ambiente festivo.
Los mercados, el corazón de Barcelona
Raquel Gil, concejala de Comercio, Restauración y Mercados, resaltó durante la feria la importancia de los mercados para la ciudad. “Los mercados son el corazón de Barcelona, donde la calidad, la proximidad y la sostenibilidad se combinan para ofrecer productos frescos y de proximidad”, señaló. También subrayó que Mercat de Mercats pone de relieve la riqueza culinaria de la ciudad y el papel central que los mercados juegan en la promoción de valores como el consumo responsable y la reducción del desperdicio alimentario.
Gil destacó que esta feria es un reflejo de la importancia de apoyar a los productores locales y de cómo los mercados contribuyen a la vida en los barrios de Barcelona. La conexión entre la gastronomía y la sostenibilidad fue uno de los ejes centrales de este evento.
Alta gastronomía en Mercat de Mercats
Uno de los momentos más esperados de la feria fueron las demostraciones culinarias a cargo de chefs galardonados con Estrella Michelin, como Jordi Artal (del restaurante Cinco Sentidos), Yoshikazu Suto (Suto) y Fran Agudo (MontBar). Estos cocineros ofrecieron showcookings en los que demostraron la importancia de los mercados como proveedores de productos frescos y de calidad, esenciales para la alta cocina.
Estas demostraciones pusieron en valor la creatividad y diversidad de la gastronomía barcelonesa, destacando cómo los mercados locales juegan un papel clave en la alimentación de proximidad y en la cocina de vanguardia.
Un fin de semana repleto de actividades
Además de las demostraciones de alta cocina, la feria Mercat de Mercats ofreció más de una veintena de actividades durante el fin de semana. En el Aula Gastronómica, los asistentes participaron en talleres, conferencias, espectáculos, catas y presentaciones de libros, como la de ‘Cocina Catalana’ de la Granja Elena.
El evento también incluyó una amplia oferta de actividades para los más pequeños. En el Espacio Infantil, y con la colaboración de entidades como el Gremio de Mayoristas del Pescado de Mercabarna y el Gremio de Carniceros de Barcelona, los niños y niñas pudieron aprender sobre los mercados, la alimentación saludable y la sostenibilidad.
Los mercados no alimentarios también presentes
Este año, Mercat de Mercats no solo se centró en los productos alimentarios, sino que también dio cabida a los mercados no alimentarios de la ciudad. El Mercado de los Encants – Feria de Bellcaire tuvo representación a través de la Asociación de Comerciantes y otras paradas de antigüedades, ofreciendo a los visitantes una muestra de su variada oferta.
Además, la feria contó con el espacio “Productos de proximidad”, donde diversas denominaciones agroalimentarias catalanas exhibieron sus productos. Este espacio fue clave para resaltar la importancia de los alimentos locales y de temporada, así como el valor de la producción sostenible.
Música y espectáculos para animar la feria
La feria estuvo acompañada de música y espectáculos durante todo el fin de semana. Diversos grupos y artistas, como Los buenos valedores, Galgo Lento, Juana Serrat y Xarim Aresté, animaron la plaza de Catalunya con sus actuaciones. Este ambiente festivo hizo que la experiencia fuera aún más especial para los miles de visitantes que asistieron a Mercat de Mercats.
Vinculación con la Copa América de Vela
La feria Mercat de Mercats se enmarcó dentro del programa de actividades de la Regata Cultural, impulsada por el Ayuntamiento de Barcelona con motivo de la Copa América de Vela. Durante la feria, los asistentes pudieron seguir en directo la final de las regatas a través de una pantalla gigante instalada en la plaza de Catalunya, combinando así deporte y gastronomía.
Un evento impulsado por el Ayuntamiento de Barcelona
La feria Mercat de Mercats ha sido organizada por el Ayuntamiento de Barcelona, a través del Instituto Municipal de Mercados de Barcelona (IMMB), y ha contado con la colaboración de la Federación de Mercados Municipales de Barcelona (FEMM). Este evento se ha consolidado como una cita ineludible para los amantes de la gastronomía y de los mercados de proximidad, destacando la importancia de estos espacios como motores de sostenibilidad y cohesión social.
