El Ayuntamiento licitará los restaurantes vacíos del Balcón Gastronómico antes de fin de año
El Ayuntamiento de Barcelona ha anunciado que licitará los cuatro restaurantes vacíos del Balcón Gastronómico del Port Olímpic antes de que finalice el año. Los espacios que saldrán a concurso corresponden a locales que previamente habían sido asignados, pero cuyos restauradores han decidido abandonar el proyecto.
Restaurantes que dejan el proyecto
Los restaurantes que han quedado vacíos pertenecen a la planta baja del Balcón Gastronómico e incluyen:
- Salamanca,
- Taverna Gallega,
- Platets, y
- Vraba, del chef Albert Ventura.
Condiciones del concurso
El Ayuntamiento ha indicado que el concurso para asignar estos espacios se realizará bajo las mismas condiciones que en la convocatoria anterior. Entre los aspectos más relevantes, se evaluará la diversidad gastronómica de las propuestas presentadas, con el objetivo de evitar un monocultivo culinario y garantizar una oferta variada en el Port Olímpic.
Un Balcón Gastronómico con gran capacidad
Cuando los cuatro espacios vacantes sean licitados, el Balcón Gastronómico contará con un total de 11 restaurantes y tres espacios gourmet. Estos locales ocuparán una superficie de 24.000 metros cuadrados, convirtiéndose en un punto clave para la oferta gastronómica de la ciudad.