La ciudad premia la excelencia gastronómica de sus barrios en los Premios Barcelona Restauració 2025
La sexta edición de los Premios Barcelona Restauració celebró hoy su ceremonia anual, presidida por el alcalde Jaume Collboni y la teniente de alcaldía de Promoción Económica, Comercio, Mercados, Restauración y Trabajo, Raquel Gil. Estos galardones reconocen los restaurantes de la ciudad que destacan por su compromiso con la proximidad, la calidad gastronómica y la sostenibilidad, así como por su integración en los barrios y la atención al cliente.
Reconocimientos por categorías
Los premios se conceden en cinco categorías principales: calidad gastronómica, integración en el barrio, sostenibilidad, servicio de sala y restauración de mercados. Además, se otorgaron premios honoríficos a establecimientos emblemáticos de larga trayectoria.
Calidad gastronómica
Premiado: Bellafila (Ciutat Vella)
El restaurante ha sido reconocido por su cocina con productos de proximidad y de temporada, y por ofrecer una propuesta gastronómica única, saludable y con carácter propio.
Integración en el barrio
Premiado: La Esquinica (Nou Barris)
Este local lleva más de 50 años siendo un punto de encuentro y un símbolo de convivencia en el barrio, consolidándose como referente comunitario.
Sostenibilidad
Premiado: Restaurante Xavier Pellicer (Eixample)
El galardón destaca su apuesta por productos ecológicos y de proximidad, combinando innovación, investigación y un compromiso con la alimentación consciente y saludable.
Servicio de sala
Premiado: Flash Flash (Sarrià-Sant Gervasi)
Reconoce la excelencia en la atención al cliente, donde cada detalle del servicio busca ofrecer una experiencia única y cercana.
Restauración de mercados
Premiado: El Racó del Mercado (Mercado de los Provençals, Sant Martí)
El reconocimiento resalta la importancia de los mercados municipales como espacios de gastronomía de calidad, donde tradición y frescura se combinan con innovación culinaria.
Premios honoríficos
Los Caracoles (Ciutat Vella)
Celebrando sus 190 años, es uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad, conservando la tradición de la cocina catalana a lo largo de cinco generaciones.
Moncho Neira (Gràcia)
Reconoce la trayectoria icónica del fundador de El Botafumeiro, destacando su contribución al prestigio y proyección internacional de la gastronomía barcelonesa.
