Acuerdo entre el Mercado de la Boquería y el Mercado Central Histórico de Florencia
Las ciudades de Barcelona y Florencia firmaron hoy un acuerdo de cooperación entre el Mercado de la Boquería y el Mercado Central Histórico de Florencia, el más antiguo de la ciudad.
El documento servirá para fomentar la cadena agroalimentaria y las excelencias enogastronómicas de los respectivos territorios, mediante intercambios comerciales y culturales estables y acciones para mejorar las oportunidades económicas de ambos mercados con el objetivo de potenciar también los establecimientos históricos.
La concejala de Comercio, Mercados y Consumo del Ayuntamiento de Barcelona, Montserrat Ballarín; el concejal de Comercio de Florencia, Federico Gianassi; la presidenta del Consorcio La Boqueria, Conchi Blanco; y el presidente del Consorcio Histórico del Mercado Central, Massimo Manetti han firmado el acuerdo de cooperación esta mañana en el Palazzo Vecchio, que prevé intercambios de visitas y actividades de promoción con el compromiso mutuo de potenciar y enriquecer la cultura enogastronómica de ambas ciudades.
La concejala Ballarín ha explicado que “nuestra red de mercados municipales es uno de los máximos orgullos que tenemos en la ciudad de Barcelona y uno de los servicios mejor valorados por la ciudadanía.
Por eso, consideramos muy positivo que dos mercados con el mismo origen, como son la Boquería y el Mercado Central Histórico de Florencia, puedan colaborar y compartir conocimiento” y ha añadido “este acuerdo permitirá iniciar una importante relación entre estos dos equipamientos para para consolidar el papel de los mercados históricos, elemento esencial de nuestras ciudades”.
El acuerdo entre sus respectivos mercados es el resultado de casi un año de trabajo y un denso intercambio de ideas, incluida una misión institucional en Barcelona de la delegación florentina el pasado mes de octubre, representada por el concejal de actividades productivas Federico Gianassi; el presidente del Consorcio Histórico del Mercado Central, Massimo Manetti; el vicepresidente Roberto Conti; y el consultor Stefano Fontinelli.
Gemellaggio tra lo storico Mercato Centrale e la Boqueria di Barcellona https://t.co/D9PzbI3vHu
— 𝓕𝓻𝓪𝓷𝓬𝓮𝓼𝓬𝓪 𝓡𝓸𝓶𝓪𝓷𝓪 𝓒𝓸𝓻𝓻𝓮𝓪𝓵𝓮 (@fran_rom_corr) May 6, 2022
Acuerdo entre el Mercado de la Boquería y el Mercado Central Histórico de Florencia
