Terra i Gust 2026: todas las actividades, talleres y conciertos que se podrán disfrutar en Barcelona
Terra i Gust 2026 volverá al paseo de los Til·lers del Parc de la Ciutadella con motivo de las fiestas de la Mercè. La sexta edición de la Fiesta de la Alimentación Sostenible se celebrará del viernes 25 al domingo 27 de septiembre y combinará gastronomía de proximidad, talleres, actividades familiares, degustaciones, divulgación y música en directo.
La programación de este año mantiene el objetivo de acercar al público diferentes formas de entender una alimentación más sostenible y responsable. Además de los restaurantes y productores participantes, el recinto contará con el Aula de Cocina, el espacio de Consumo Responsable y el escenario musical de la Mercè.
La programación incluye propuestas para diferentes edades y perfiles, desde showcookings y degustaciones con reconocidos cocineros hasta juegos sobre aprovechamiento alimentario, actividades relacionadas con el mundo rural y talleres para descubrir productos y hábitos de consumo más sostenibles.
Viernes 25 de septiembre: cocina, consumo responsable y Azucarillo Kings
La actividad del viernes arrancará por la tarde con diferentes propuestas centradas en la alimentación sostenible. A las 18:00 horas coincidirán el punto de información y juego “Què diu el teu plat de tu?”, los juegos cooperativos sobre aprovechamiento alimentario y la charla con degustación “Nova xarcuteria de barri amb Rafa Peña”, protagonizada por el chef y propietario de Gresca.
A continuación, a las 19:30 horas, tendrá lugar el showcooking con degustación “Aliments ecològics: salut, qualitat i sabor con el chef Alejandro Aguilar”, una propuesta destinada a mostrar las posibilidades gastronómicas de los productos ecológicos.
La jornada terminará con música en directo. A las 22:30 horas, el escenario de Terra i Gust recibirá a Azukarillo Kings, que ofrecerá su propuesta de versiones y directo festivo.
Sábado 26: una jornada repleta de talleres y gastronomía
El sábado será una de las jornadas con mayor actividad en el Parc de la Ciutadella. A mediodía, a las 12:00 horas, se celebrarán los talleres “Coneix els pescadors de Barcelona” y “Descobreix el món dels brots i germinats”.
Media hora después, a las 12:30 horas, llegará la actuación de Marco de Ana, que llevará al escenario su propuesta de flamenco contemporáneo.
La gastronomía tomará protagonismo nuevamente a las 13:30 horas, con el showcooking y degustación de Wenbin Peng, dedicado a la cocina de Shanghái con una mirada mediterránea. La actividad permitirá conectar la gastronomía de la ciudad invitada de la Mercè con los productos y sensibilidades del entorno local.
A las 15:00 horas habrá una charla con degustación dedicada a Malteria Arbequina, centrada en el recorrido del producto desde el territorio hasta el vaso.
La tarde del sábado estará dedicada al producto local
La programación continuará a las 16:00 horas con el espectáculo “L’Ecopagès et farà estimar els aliments ecològics amb un somriure”, una propuesta de divulgación que utiliza el humor para acercar la alimentación ecológica al público.
A las 16:15 horas, el protagonismo pasará a La Sosenga, con un showcooking y degustación dedicado a la cocina catalana moderna y responsable.
Los más pequeños también tendrán actividades específicas. A las 16:30 horas podrán participar en un taller para cocinar chocolate de algarroba, mientras que a las 18:00 horas volverá el espectáculo de L’Ecopagès.
La programación continuará a las 17:30 horas con un showcooking y degustación de Toni Rodríguez, centrado en la pastelería vegana sostenible.
Ya por la tarde, a las 18:30 horas, se celebrará el taller “El canvi no vindrà sol”, seguido a las 19:00 horas de una sesión gastronómica dedicada a productos excelentes con IGP y DOP de Catalunya.
La música acompañará la jornada hasta la noche. A las 22:30 horas, el escenario de Terra i Gust acogerá a Sorvina, artista vinculada a Nueva York y Berlín cuya propuesta combina rap, jazz, neo-soul y gospel.
Domingo 27: juegos, gastronomía y actividades para toda la familia
La última jornada de Terra i Gust continuará con una programación especialmente orientada a la participación y la divulgación.
A las 14:30 horas llegará una de las propuestas gastronómicas destacadas del domingo: la charla con degustación de Artur Martínez, centrada en su proyecto «Trü, cuina i obrador de proximitat».
La tarde comenzará con diferentes actividades familiares. A las 16:30 horas se celebrarán el juego “Petits exploradors de la fruita”, el taller “Fem un berenar molt original” y una charla con degustación dedicada a los lúpulos catalanes y el aroma del territorio, con Quiònia Pujol y Virginie Madre.
A las 17:45 horas, el proyecto Eixarcolant protagonizará otra charla con degustación, esta vez dedicada a los productos locales singulares que pueden encontrarse en las tiendas de barrio.
La programación participativa continuará a las 18:30 horas con el juego “ESScape: El joc d’enigmes de l’economia social i solidària” y la actividad “No és només un bistec”.
A las 19:00 horas, el chef Marc Ribas ofrecerá un showcooking con degustación sobre cocina catalana buena, limpia y justa.
La jornada musical terminará a las 19:30 horas con la actuación de Giulia Valle, contrabajista barcelonesa vinculada al jazz de autor.
Cinco propuestas musicales durante Terra i Gust
La música tendrá un papel destacado durante las tres jornadas. El escenario de Terra i Gust contará con cinco propuestas en directo, diseñadas para acompañar diferentes momentos del festival.
El viernes por la noche será el turno de Azucarillo Kings, mientras que el sábado habrá una doble propuesta con Marco de Ana a las 12:30 horas y Sorvina a las 22:30 horas.
Tumbakin pondrá ritmo al mediodía del domingo
El domingo llegarán Tumbakin a las 13:00 horas y Giulia Valle a las 19:30 horas, cerrando así el programa musical del festival. La propuesta recorre estilos muy diferentes, desde el flamenco y el jazz hasta los ritmos cubanos, el rap, el neo-soul y las versiones festivas.
Su propuesta, vinculada a los ritmos cubanos y la timba, está pensada para acompañar el ambiente gastronómico del mediodía en el Parc de la Ciutadella.
Después, el cierre musical llegará de la mano de Giulia Valle a las 19:30 horas, con una propuesta de jazz de autora que pondrá el punto final a los conciertos programados específicamente dentro de Terra i Gust.
Una programación que conecta alimentación, territorio y comercio local
Más allá de la gastronomía, Terra i Gust pretende convertir el Parc de la Ciutadella en un espacio para reflexionar sobre la manera en que producimos, compramos y consumimos alimentos.
Los talleres y actividades abordan cuestiones como el aprovechamiento alimentario, la agricultura ecológica, la producción local, la economía social y solidaria, los productos de temporada o la relación entre alimentación y territorio.
La edición de 2026 se celebra además coincidiendo con la Capital Europea del Comercio Local, por lo que buena parte de la programación pone el foco en el papel de las tiendas de barrio, los pequeños productores y las iniciativas que contribuyen a mantener un sistema alimentario más próximo y sostenible.
La propuesta gastronómica se completa con los restaurantes participantes, productos ecológicos y de proximidad, cervezas artesanas, vinos naturales, helados y otros productos vinculados a la alimentación responsable.
Terra i Gust 2026: fechas y ubicación
La sexta edición de Terra i Gust se celebrará del 25 al 27 de septiembre de 2026 en el paseo de los Til·lers del Parc de la Ciutadella de Barcelona, dentro de la programación de las fiestas de la Mercè.
La agenda combina durante los tres días gastronomía, degustaciones, showcookings, charlas, talleres, juegos, espectáculos y cinco actuaciones musicales, convirtiendo el festival en una de las propuestas gastronómicas de la Mercè con mayor variedad de actividades.
