Barcelona celebra la 14ª edición de Mercat de Mercats en la renovada plaza de las Glòries
La quinta teniente de alcaldía y presidenta del Instituto Municipal de Mercados de Barcelona (IMMB), Raquel Gil, ha inaugurado hoy la nueva edición de la Feria Mercat de Mercats, que este año celebra su 14º aniversario y recupera su emplazamiento en la plaza de las Glòries.
Durante el acto también han participado el periodista Òscar Dalmau, quien ha ejercido de pregonero de la feria, y la comisionada de Promoción Económica, Comercio y Mercados, Nadia Quevedo.
Tres días dedicados a la gastronomía, la sostenibilidad y la proximidad
La gran fiesta de los mercados y de la gastronomía de Barcelona se celebra los días 17, 18 y 19 de octubre, consolidándose como un punto de encuentro entre ciudadanía, productores y profesionales del sector. Este año, la renovada plaza de las Glòries se transforma en una ágora gastronómica abierta a todos los públicos, con un enfoque centrado en la cultura sostenible, la proximidad y los productos frescos de mercado.
El evento ofrecerá catas, actividades y demostraciones culinarias, convirtiéndose en un espacio de intercambio y celebración de la identidad gastronómica barcelonesa.
Los mercados, motores económicos y sociales de la ciudad
Durante la inauguración, Raquel Gil ha puesto en valor la Feria Mercat de Mercats como un lugar que “reivindica el papel de los mercados municipales como motores económicos, espacios de cohesión social y centros de conocimiento e innovación”.
Gil ha subrayado que los mercados son mucho más que puntos de venta, ya que promueven una alimentación saludable, sostenible y de calidad.
Novedades y mirada inclusiva en esta edición
Entre las novedades de este año destaca la adhesión de la feria a la celebración de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025, así como la participación de reconocidos chefs y proyectos gastronómicos diversos.
También se incorporan iniciativas de gastronomía inclusiva y se pone en valor la aportación de las mujeres que, desde los mercados, las cocinas o sus propios proyectos, impulsan la innovación culinaria.
Gil ha mencionado propuestas como “Las Gastrosavias” o “Del mar al mercado, del mercado al plato”, ejemplos del dinamismo y la creatividad presentes en esta edición.
La presidenta del IMMB ha concluido su intervención invitando a toda la ciudadanía a participar y disfrutar de Mercat de Mercats, una cita que reafirma el compromiso de Barcelona con la gastronomía de proximidad, la sostenibilidad y la cultura del buen comer.
